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Por: Redacción La Industria
TRUJILLO
Publicada el 20/07/2024 - 02:25 PM
Celebran el Día del Pollo a la Brasa en el asilo de ancianos de Trujillo
Adultos mayores disfrutaron de nuestro plato bandera y compartieron un agradable momento culinario.
Más de 120 abuelitos del Asilo de Ancianos “Hogar San José” de Trujillo compartieron un delicioso pollo a la brasa en una grata y colorida jornada organizada por la Asociación Peruana de Avicultura (APA) y el Ministerio de Desarrollo Agrario (MIDAGRI) en el marco de las celebraciones por el emblemático Día del Pollo a la Brasa.
“El Asilo de Ancianos de Trujillo es el lugar ideal para organizar este compartir tan especial ya que reconocemos la inmensa y honorable labor que realiza con los adultos mayores de nuestra ciudad, y que mejor que premiar esa dedicación con nuestro querido pollo a la brasa”, comentó José Miguel Salcedo, representante de la APA.
El Día del Pollo a la Brasa es ya una jornada muy esperada por restaurantes y pollerías. Este domingo 21 de julio celebra su edición número 14, ya que fue aprobada por el Ministerio de Agricultura en 2010 y decretó que se celebre cada tercer domingo de julio.
“En el Perú se consume cerca de 150 millones de pollos a la brasa al año y el peruano en promedio consume 10.4 kg de pollo a la brasa. Es uno de los platos infaltables en celebraciones y toda ocasión especial y ya traspasó fronteras. Podemos consumirlo en Sudamérica, EEUU y en países europeos como España e Inglaterra”, finalizó Salcedo.
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