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Publicado: 14/05/2018
MPT halla comida no apta para el consumo en restaurantes del centro
Del total de muestras analizadas, se encontró que el 32 % no son aptas para el consumo humano.
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Foto: difusión.

Trujillo. La Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), a través de la Subgerencia de Salud, realizó una inspección sanitaria en diferentes establecimientos dedicados a este rubro, ubicados en las calles del centro histórico.


Locales instalados en los jirones Ayacucho, Bolognesi, Orbegoso, Gamarra y otros, fueron visitados por personal de la comuna, quienes tomaron muestras de los platillos para determinar si estos presentan agentes contaminantes.


Entre las muestras analizadas figuran porciones de rocoto molido, ceviche, jugos mixtos, helados, crema de rocoto, sillao, jugo de durazno, de manzana, piña, papaya, limonada frozen, cremoladas, pepinillo en rodajas y pollo desmenuzado, entre otros.


De 22 muestras analizadas, 7 de ellas, es decir el 32 % del total, no están aptas para el consumo humano, por lo que se vienen tomando las acciones correspondientes a fin de que los establecimientos puedan emitir sus descargos en un plazo máximo de 72 horas.


De la misma manera se intervino conocidos establecimientos de las avenidas Moche y Los Incas, para conocer el estado de los alimentos expendidos al público, donde también se halló algunos comestibles de riesgo para la salud.


“Lo que queremos es que la población trujillana conozca la calidad de los alimentos y si estos se encuentran aptos para el consumo; por ello, invocamos a la población a tener mucho cuidado con lo que consumen en las calles ya que, en algunos casos, no son preparados de manera adecuada”, explicó la subgerente de Salud, Liriola Alayo Miranda.