La ciudad de Trujillo, región La Libertad, recibe desde este lunes 12 hasta el domingo 18 de agosto a los funcionarios de las 21 economías miembros del foro APEC, que participarán en la 9.ª Reunión Ministerial sobre Seguridad Alimentaria de APEC y Eventos Conexos.

De esta manera, la ciudad norteña se convertirá nuevamente en la sede del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), repitiendo su papel de anfitriona del 2008.

La Semana de la Seguridad Alimentaria congregará a los ministros de agricultura de las economías miembros integrantes de APEC, que adoptarán una serie de principios para prevenir la pérdida de alimentos, mejorar la seguridad alimentaria y combatir la anemia en el ámbito regional.

Entre las iniciativas y proyectos en el marco de APEC se propondrán propuestas para prevenir la pérdida y el desperdicio de alimentos, que incluyen el fortalecimiento institucional, la promoción de inversiones en innovación tecnológica y la educación para fomentar buenas prácticas agrícolas.

La reunión ministerial representará una oportunidad para que nuestro país promueva políticas internas que fortalezcan su capacidad de enfrentar la inseguridad alimentaria. 

Se espera lograr el consenso entre las economías miembros de APEC con el objetivo de suscribir "Los principios de Trujillo", consolidando así los compromisos y acciones para mejorar la seguridad alimentaria y prevenir y reducir la pérdida de desperdicio de alimentos en la región Asia-Pacífico. .

Este evento adquiere un significado particular para los trujillanos por la envergadura y relevancia estratégica para nuestra nación con miras al futuro, convirtiendo a La Libertad en un lugar destacado en el escenario internacional.

Perú accedió al APEC en 1998 y durante este año ejerce por tercera vez la presidencia pro tempore del foro, consolidando de esta manera su proyección hacia la región Asia Pacífico.