El ceviche es el plato que mejor representa a la comida peruana, según encuesta
Para la gran mayoría de peruanos el ceviche es el palto que mejor representa a la cocina del Perú, seguido de la pachamanca y el arroz con pato.
El 80% de peruanos prefiera a este plato nacional. | Foto: Difusión.
Para la gran mayoría de peruanos (81%) el ceviche es el plato que mejor representa a la cocina del Perú, seguido de la pachamanca (21%) y el arroz con pato (20%), de acuerdo con una encuesta de Ipsos Apoyo, efectuada en el ámbito nacional urbano.
El estudio, que busca conocer el sentir patrio en estas celebraciones por el 191° aniversario de la Independencia Nacional, también señala que el premio Nobel de Literatura, Mario Vargas Llosa, es el peruano con éxito internacional que mejor representan al Perú (70%).
Según la opinión de los encuestados, al novelista peruano lo siguen dentro de esta lista el chef y empresario gastronómico, Gastón Acurio (56%) y al joven tenor Juan Diego Florez (44%).
De igual forma, los entrevistados opinaron que los lugares más representativos de la nación son la ciudadela de Machu Picchu (87%), el lago Titicaca (33%), las líneas de Nasca (33%) y el río Amazonas (27%).
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