"Es una fiesta en honor al campesino cultivador del tomate", explicó a The Associated Press Miguel Arturo Rodríguez, alcalde de Sutamarchán, departamento de Boyacá, a unos 125 kilómetros al noreste de Bogotá. El burgomaestre precisó que su municipio es uno de los principales productores de tomate del país y que por eso, hace seis años, se les ocurrió imitar la tomatina de Buñol, España, en la que se arrojan toneladas de tomate que no sirven para el consumo humano. "Es una fiesta con respeto y a tomatazo limpio", dijo concluyó, en tono jocoso.